“A criação deste Conselho encontra-se em linha com a necessidade de estimular e garantir a confiança dos consumidores nos produtos alimentares, num quadro de diálogo aberto e responsável entre todas as entidades e intervenientes na segurança das diversas etapas da cadeia alimentar”, adianta o comunicado do Conselho de Ministros.

Enquanto plataforma interministerial e de participação da sociedade civil, desde o setor académico ao setor empresarial, o organismo agora criado pretende contribuir para a concretização do Direito Humano à Alimentação Adequada, no âmbito da Comunidade de Países de Língua Portuguesa (CPLP), conclui a nota oficial.