O restaurante Tasca by José Avillez (Dubai) renovou hoje a estrela Michelin conquistada no ano passado, distinção que o chef português vê como o resultado de “muito trabalho” para divulgar “o melhor” da cozinha portuguesa no mundo.
O equilíbrio entre a cozinha, o serviço e o ambiente são "a receita" do sucesso de um restaurante, considerou à Lusa o 'chef' Henrique Sá Pessoa, que há um ano conquistou a segunda estrela do Guia Michelin para o "Alma".
O restaurante 'Tomy & Co', do escanção franco-português Micael Morais, foi hoje galardoado com a sua primeira estrela Michelin, um reconhecimento que aceita com "muito orgulho".
