Este fim de semana, 17 e 18 de setembro, a Fiartil - Feira de Artesanato do Estoril recebe a 4ª edição do Chefs on Fire. O programa conta com 28 chefs, 9 dos quais são mulheres e com nomes bem conhecidos do público como Henrique Sá Pessoa, Kiko Martins e Noélia Jerónimo, entre muitos outros. O mesmo acontece na música que leva ao placo nomes como Jorge Palma, Dino D" Santiago , Carolina Deslandes, David Fonseca (também entre outros).
Cada chef vai cozinhar um prato numa das quatro categorias: carne, peixe, vegetariano ou sobremesa. A edição deste ano alarga o circuito aos chefs em ascensão para dar a conhecer novos talentos da cozinha portuguesa.
"O Chefs on Fire é uma combinação improvável de momentos improváveis nos detalhes, cheios de pequenas imperfeições que conspiram para criar dias perfeitos", era esta a promessa e o anúncio do evento quando foi tornado público em abril.
Depois de ter ganho o prémio "Acontecimento do Ano" em 2021, e também em linha com o interesse crescente pela gastronomia portuguesa, o Chefs on Fire irá rumar a novas localizações fora de Portugal, a partir de 2023.
Chefs on Fire - 17 de setembro
- Alexandre Silva (Loco e FOGO)
- Vasco Coelho Santos (Euskalduna Studio)
- Rodrigo Castelo (Ó Balcão)
- Louise Bourrat (BouBou’s)
- João Magalhães e Anh Dao Nguyen (Tricky’s)
- João Oliveira (Vista)
- Lucas Azevedo (Praia no Parque)
- Kiko Martins (O Boteco, O Talho, A Cevicheria)
- Nikita Polido (Celmar)
- Nuno Castro (Fava Tonka)
- Luís Gaspar (Sala de Corte, Pica-pau)
- Alana Mostachio (VDB Bistronomie)
- Márcio Baltazar (Ocean)
- Jüliana Penteado (Jüliana Penteado Pastry)
Cartaz musical: Luísa Sobral, Dino D’Santiago, Best Youth, Bateu Matou e You Can’t Win, Charlie Brown.
Chefs on Fire - 18 de setembro
- Henrique Sá Pessoa (Alma)
- Maurício Ghiglione (Belos Aires)
- Bruno Rocha (Bairro Alto Hotel)
- Hugo Brito (Boi-Cavalo)
- Marcella Ghirelli (Comida Independente)
- João Rodrigues (Feitoria)
- Noélia Jerónimo (Noélia e Jerónimo)
- Pedro Almeida (Midori)
- Tiago Penão (Kappo)
- David Jesus (Seiva)
- Vítor Adão (Plano)
- Ana Leão (Torto)
- Carlos Fernandes e Leonor Sousa Bastos (Flagrante Delícia)
Cartaz musical: Carolina Deslandes, Conjunto Cuca Monga, Jorge Palma, Bruno Pernadas e David Fonseca.
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