Os chocolates vão ficar mais caros nos próximos tempos, impactados pelo valor do cacau, mas a diferença ainda não deverá sentir-se nesta Páscoa, com as empresas portuguesas a garantirem que estão a suportar parte dos aumentos.
Cientistas descobriram a razão do chocolate ser tão irresistível para além do sabor, devendo-se também ao processo em que passa de sólido para uma emulsão suave na boca, devido aos próprios ingredientes e à combinação com a saliva.
Após uma estátua em chocolate de Cristiano Ronaldo, o mestre chocolateiro português radicado na Suíça Jorge Cardoso lançou-se num novo desafio artístico e criou uma peça em tamanho real do tenista suíço Roger Federer.
A edição 2021 do Festival Internacional de chocolate de Óbidos vai ser integralmente digital, anunciou hoje a Câmara, considerando que durante o primeiro semestre do ano não haverá condições sanitárias para grandes eventos presenciais devido à pandemia de covid-19.
A fábrica de chocolates Imperial, com sede em Vila do Conde, distrito do Porto, registou uma quebra de mais 50 % na procura dos seus produtos vocacionados para a Páscoa, devido à pandemia de covid-19.
As autoridades russas anunciaram este sábado que vão proibir a importação de dezenas de produtos da Ucrânia, tais como o trigo, chocolate ou a cerveja, em resposta às sanções económicas de Kiev contra a Rússia.
A fábrica de chocolates artesanais Uau Cacau, na Madeira, lançou na Páscoa uma gama de amêndoas envolvidas em caramelo e flor de sal que se revelaram um enorme sucesso, vincando ainda mais o carácter inovador e arrojado da pequena empresa.
Lousada organiza no fim de semana um evento onde os visitantes poderão deliciar-se com chocolate quente gratuito, apreciar ramos de flores de chocolate, a pensar na Páscoa, ou 'design' de bolos, queques e amêndoas.
As alterações climáticas são o mote do festival Internacional de Chocolate que abre portas em Óbidos no dia 23, para uma edição que, até 18 de março, pretende sensibilizar os visitantes para a proteção do planeta.
O consumo regular de chocolate pode baixar o risco de arritmias cardíacas, segundo um estudo de observação esta terça-feira divulgado na edição eletrónica da revista Heart.
