O ponto em que a carne deve ser consumida é motivo de discussão para muitos. Há quem prefira bem passada, mas são também muitos os adeptos da carne mal passada, ou até mesmo de pratos que contém carne crua. Mas afinal, faz mal à saúde comer esta proteína, se não for “bem” cozinhada?
As escolas devem limitar o acesso a alimentos menos saudáveis, recomenda um relatório do Conselho Nacional de Saúde, que aponta deficiências no controlo dos alimentos dentro dos estabelecimentos de ensino.
